Carpaccio vom Rind mit Parmesan und Limettenvinaigrette
*Antipasti-Variation mit Pesto
*Salatbar
dazu *Balsamico Vinaigrette und *Joghurt Dressing und *Erdnüsse
*Variation aus verschiedenen Baguette- und Brötchensorten
*Tomatenbutter und *Rosmarinbutter
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vor dem Gast frisch aufgeschnitten:
Roastbeef rosa gebraten mit Sauce „Cafe de Paris“
Hähnchenbrustfilet in Honig-Salbeisauce
Saftig gebackener Lachs auf Blattspinat in Rahm
*Ofengemüse
Bohnenbündchen, zweierlei Möhren, Blumenkohl und Zuckerschoten
Rosmarin-Pellkartoffeln mit Sour cream
Bandnudeln
Wildreismix
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*Bayrische Creme mit Beerensauce
*Sauerrahmcreme „Erdbeer-Apfel“
Preis pro Person: 46,00 € inklusive 7 % Mehrwertsteuer