Beschreibung
– Schinkenkrustenbraten mit Jus
– Burgunder Schinkenbraten in Bratensauce
– Schweinefiletmedaillons in Honig-Salbeisauce
– Schweinfilet im Speckmantel mit Pfefferrahm
– Toskanischer Schweinebraten mit tomatisierter Jus
– Bayrischer Schweinsbraten mit Biersauce
– Kasselernackenbraten mit Rahmsauce
– Kasselerrückenbraten mit Rieslingsauce
– Schweinesteak mit Zwiebeln und Senfsauce
– gefüllte Schweineroulade mit Mett dazu Pilzrahmsauce
– gebackener Leberkäse mit süßem Senf
– Schweinegeschnetzeltes „Züricher Art“
– Schweinegeschnetzeltes „Gyros Art“
– Schweinegulasch „Ungarische Art“ oder „Förster Art“
– Spanferkelbraten mit Senf
– gefüllter Schweinebraten mit Paprika und Mett in Thymiansauce