Rinder Carpaccio mit Ruccola und Pinienkernen
Terrine von Edelfischen an Wildkräutersalat
Burrata mit Feigen in Portwein-Schalotten-Sud
Putenbrust-Vitello Tonnato mit Kapern unter Thunfischcreme
Baguette und Brötchenvariation
Schnittlauch-Schmand und Meersalzbutter
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Argentinisches Rinderfilet mit Sauce „Cafe de Paris“
Gebratenes Zanderfilet an Limonensauce
Frische Gemüseauswahl der Saison
Mediterranes Kartoffelgratin
Drillinge aus der Wedemark
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Feine Käseauswahl mit Feigensenf und Trauben
Edel Mousse au Chocolat
Preis pro Person 45,50 € inklusive Mehrwertsteuer